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Propionic Acid
Estructura | |
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Fórmula | CH3CH2COOH |
Peso molecular | 74.08 |
CAS No. | 79-09-4 |
EC No. | 201-176-3 |
Sinónimos |
El ácido propiónico, también conocido por su nombre IUPAC ácido propanoico, es un ácido carboxílico con los componentes químicos CH3CH2COOH. Es un líquido monótono con un aroma aromático y está clasificado como un ácido susceptible. El compuesto forma parte de la familia de los ácidos grasos de cadena corta, que incorpora ácidos con menos de seis átomos de carbono.
El ácido propiónico, un ácido carboxílico flexible, se presenta en numerosas industrias. En el ámbito alimentario, sirve como un potente conservante e inhibidor de moho, lo que prolonga la vida útil del pan y los productos horneados cuando se utiliza en forma de sus sales, como el propionato de calcio. En la agricultura, desempeña una función crucial como aditivo alimentario, evitando el crecimiento de mildiú en los cereales y el heno guardados y garantizando una excelente protección de los piensos para el ganado. Sus propiedades antimicrobianas también lo hacen muy apreciado en paquetes comerciales para controlar el crecimiento de bacterias y hongos.
El ácido propiónico de UniVOOK Chemical representa una piedra angular en varias industrias, contribuyendo a la protección de los alimentos, una excelente garantía en la agricultura, el control microbiano en las estrategias industriales y la síntesis de compuestos críticos. Confíe en UniVOOK Chemical para obtener una solución propiónica que cumple y supera las expectativas en cuanto a excelente confiabilidad y protección.
Características: Ácido propiónico
- Pureza y garantía de calidad: UniVOOK Chemical garantiza los mejores estándares de pureza y excelencia en su ácido propiónico, cumpliendo o superando los puntos de referencia de la industria.
- Conservante Eficaz: Ampliamente aplicado dentro de la industria alimentaria, es un conservante robusto, principalmente en sus sales de propionato de calcio, mejorando la vida útil del pan y productos horneados.
- Garantía de calidad de los piensos : como aditivo alimentario dependiente en la agricultura, protege los granos y el heno almacenados, manteniéndolos en buen estado y protegiendo el alimento de los animales de granja.
- Control microbiano industrial: aprovechando sus residencias antimicrobianas, el ácido propiónico de UniVOOK se contrata en paquetes industriales para manipular el aumento de bacterias y hongos, asegurando la integridad del producto de manera efectiva.
- Síntesis química: el ácido propiónico de UniVOOK Chemical sirve como un intermediario químico esencial, contribuyendo a la síntesis de ésteres de propionato y compuestos farmacéuticos con precisión.
Para obtener más detalles y recomendaciones de seguridad sobre el uso del producto, consulte nuestra Hoja de datos de seguridad del material (MSDS) o comuníquese con nuestro Gerente de producto.
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