Vanillin

La vainillina es un compuesto orgánico vegetal que pertenece a la clase de los aldehídos fenólicos. Es el principal factor responsable del sabor y aroma de la vainilla de las vainas de vainilla. Si bien la vainillina ciertamente se encuentra en la orquídea vainilla (Vanilla planifolia), la más utilizada comercialmente es la sintética, elaborada a partir de lignina o guaiacol.

Con su caramelo único y su reconfortante aroma a vainilla, sirve como un compuesto flexible con un amplio espectro de aplicaciones. Aplicado principalmente como agente aromatizante en el sector de alimentos y bebidas, realza el sabor de numerosos productos, incluidos productos horneados, dulces y bebidas. Su perfil aromático se extiende a la industria de las fragancias, contribuyendo al excelente aroma de perfumes, velas y ambientadores. Más allá de las regiones geográficas culinarias y de perfumería, encuentra aplicaciones en la industria farmacéutica, frecuentemente utilizada para enmascarar sabores no deseados en los medicamentos. Además, desempeña un papel en las estrategias comerciales, sirviendo como intermediario químico para sintetizar diversos compuestos y contribuyendo a la fabricación de plásticos.

 Vainillina de UniVOOK Chemical: una esencia de excelente calidad que redefine el arte de los aromatizantes y los perfumes. Nuestra vainillina, obtenida con precisión y cuidado, está elaborada para elevar sus productos a nuevas alturas.

Características clave: vainillina

• Aroma puro: encarna la función de aroma dulce y natural de la vainilla premium. Sumerge tus creaciones en un encantador perfume que destaca.
• Mejora del sabor: Eleva el sabor de tus delicias culinarias con nuestra Vainillina. Ya sea en productos horneados, dulces o bebidas, nuestra vainillina realza los sabores con un toque auténtico y reconfortante de vainilla.
• Aplicación versátil: Desde recetas de expertos hasta perfumes artesanales, es flexible y se integra perfectamente en varios paquetes, ofreciendo una esencia constante y deliciosa.
• Precisión sintética:  elaborada con estrategias avanzadas, nuestra vainillina mantiene los más altos requisitos de pureza y consistencia. Benefíciese de la precisión de la vainillina artificial que se opone a la contraparte natural.
• Vida útil mejorada: está diseñado para extender la vida útil de sus productos, asegurando que el atractivo aromático y el perfil de sabor permanezcan intactos a través de los años.

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