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Aldehído cinámico
Estructura | |
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Fórmula | C6H5CHCHCHO |
Peso molecular | 132.16 |
CAS No. | 104-55-2 |
EC No. | 203-213-9 |
Sinónimos |
El aldehído cinámico, o cinamaldehído, es un compuesto orgánico a base de hierbas derivado del aceite vital de la corteza de canela. Reconocido por su perfume cálido, dulce y muy especiado, este compuesto es un componente flexible que encuentra un amplio uso en diversas industrias.
El aldehído cinámico de UniVOOK es crucial en el sabor y el perfume, incluida una deliciosa canela que se encuentra en una amplia gama de alimentos y bebidas. Su aroma rico y reconfortante complementa los perfiles de sabor de productos horneados, dulces, bebidas o incluso platos salados. Además, es una opción popular en la creación de perfumes, colonias y productos perfumados, ya que imparte una fragancia cálida y acogedora.
Más allá de su función en el ámbito olfativo, el aldehído cinámico exhibe propiedades antimicrobianas y antifúngicas, lo que lo convierte en un elemento valioso en la formulación de productos de belleza y cuidado personal. Su punto de partida natural se alinea con la creciente demanda de los consumidores de ingredientes suaves y de origen vegetal en el cuidado de la piel, el cuidado del cabello y otros paquetes de cuidado personal. Eleve sus productos con el aroma tentador y las aplicaciones versátiles de uniVOOK Cinnamic Aldehyde: la elección natural para un toque de canela.
Características: Aldehído cinámico
- Origen natural: Procedente del aceite esencial de corteza de canela, nuestro Cinnamic se deriva de materiales botánicos naturales y renovables, alineándose con la tendencia hacia productos naturales y sostenibles.
- Aroma distintivo: Caracterizado por una fragancia picante, dulce y especiada, este compuesto imparte una nota única y memorable a una amplia gama de productos, mejorando la revelación sensorial general.
- Mejora del sabor: Cinnamic sirve como potenciador del sabor en el sector de alimentos y bebidas, añadiendo intensidad y carácter a numerosas creaciones culinarias.
- Propiedades antimicrobianas: Con propiedades antimicrobianas y antifúngicas inherentes, este compuesto contribuye al mantenimiento de las fórmulas cosméticas y de cuidado personal, ayudando a la durabilidad del producto.
- Versatilidad: desde delicias culinarias hasta formulaciones para el cuidado personal, el aldehído cinámico uniVOOK presenta una excelente versatilidad, lo que lo convierte en un factor preciado para aplicaciones innovadoras en diversas industrias.
Para obtener más detalles y recomendaciones de seguridad sobre el uso del producto, consulte nuestra Hoja de datos de seguridad del material (MSDS) o comuníquese con nuestro Gerente de producto.
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